Bubble Tea selber machen

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Bubble Tea ist in unseren Breitengraden immer mehr im kommen und es entstehen immer mehr Läden in den Citys wo es Bubble Tea zu kaufen gibt.

Ich selber finde den Bubble Tea ja saumäßig lecker aber wenn man nun jeden Tag Bubble Tea trinken will kann das ganz schön ins Geld gehen. Mit ein wenig Eigeninitiative könnt ihr jeden Tag, wenn ihr wollt, Bubble Tea trinken und auch noch sparen.

Bubble Tea selber machen

Bubble Tea selber machen ist eigentlich gar nicht so schwer wie manch einer denkt.

Folgende Zutaten braucht ihr um Bubble Tea selber zu machen.

  • Tee, schwarzer oder Früchtetee je nach Geschmack
  • Tapioka Perlen, gibt es zum Beispiel hier
  • Milch
  • Wasser
  • Sirup, möglichst verschiedene Sorten oder Säfte

Als erstes bringt ihr Wasser in einen Topf zum kochen und gebt dann die Tapioka Perlen hinein. Die Tapioka Perlen für den Bubble Tea sollten etwa 20-30 Minuten kochen. Die Tapioka Perlen müssen richtig klar werden, dann sind sie richtig gekocht.

Während die Tapioka Perlen kochen könnt ihr dann den Tee eurer Wahl zubereiten. Ich empfehle den Tee etwas stärker als sonst zu machen.
Nach dem Kochen die Tapioka Perlen durch ein Sieb abgießen und gut mit kaltem Wasser abspülen.

Wenn die Tapioka Perlen abgekühlt sind macht ihr diese in eine kleine Schüssel oder ein Glas und mariniert sie mit dem Sirup oder Fruchtsaft.
Wie lange sie mariniert werden, müßt ihr mal testen, aber 20 Minuten reichen normal aus.

Zum abgekühlten Tee gebt ihr jetzt noch, Sirup nach Wahl und kalte Milch. Nun noch alles gut umrühren, am besten geht es, wenn ihr einen Cocktail-Mixer habt.
Wer will kann auch noch Eiswürfel reinmachen. Wer keine Eiswürfel selber machen kann oder keine hat, kann sie sich auch preiswert an der Tanke holen.

Nun das Finale.

Die marinierten Tapioka Perlen in ein Glas füllen und mit den fertigen Tee aufgießen. Trinkhalm rein und lecker genießen.

Demnächst schreibe ich dann wie man die Tapioka Perlen oder Popping Bobas (das sind die die im Mund aufplatzen) für den Bubble Tea selber machen kann.

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Bei allen Spar und Haushaltstipps gilt Nachahmung in eigener Verantwortung.

Foto © Digitalpress – Fotolia.com

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