Grillmarinade einfach und schnell
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Bei diesem schönem Frühlingswetter muss man einfach raus aus der Bude und das schöne Wetter genießen. Da wird es auch wieder Zeit den Grill rauszuholen und den Staub vom Winter runter zugrillen.
Damit das Fleisch so richtig lecker schmeckt möchte ich euch heute ein paar schnell gemachte aber äußerst schmackhafte Marinaden vorstellen.
Für das erste Marinaden Rezept braucht ihr folgende Zutaten:
1 halben TL Cayennepfeffer
1 viertel TL Pfeffer
1 gepresste Knoblauchzehe
5 EL Öl
eine Prise Zimt
Einfach alle Zutaten mit der Gabel vermischen und das Grillfleisch darin mindestens 3 Stunden marinieren. Die Zubereitung der Marinade sollte nicht länger als 2 Minuten betragen. Die Zeit sollte wohl jeder haben.
Eine weitere Marinade zum Grillen ist diese hier und sie benötigt in der Zubereitung nur 5 Minuten.
ein paar Tropfen Tabasco
8 EL Honigwasser
8 EL Weinessig
125 ml Öl
4 gehackte Knobi Zehen
2 in feine Würfel geschnittene Zwiebeln
4 TL Paprika (rosenscharf)
3 TL getrockneter Oregano
wieder alles schön mit der Gabel vermengen
Das Fleisch sollte über Nacht in dieser Marinade im Kühlschrank marinieren.
Eine dritte auch noch schnell gemachte Marinade ist diese
Bier nach Wahl
Senf (macht das Fleisch zart)
Zwiebel in Scheiben
Salz
Pfeffer
eine Knoblauch Zehe ganz oder gedrückt
Die Fleischstücke leicht salzen und pfeffern mit Senf bestreichen und abwechselnd mit den Zwiebeln, am besten in eine Auflaufform, schichten. Anschließend mit Bier auffüllen und ab in den Kühlschrank, für mindestens 4 Stunden.
Das waren jetzt nur 3 von vielen Rezepten zum marinieren von Grillfleisch. Aber diese 3 können wohl mit am schnellsten zubereitet werden.
Ach ist das lecker, wo steht der Grill. 
Zum Grillen passt aber auch selbstgemachte Kräuterbutter .
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Schlagworte: grillen, Marinade
Einwandfrei, das werden wir heute noch probieren